Sau să nu uităm o zi/dimineață splendidă de noiembrie. 🙂 Și spun asta din 2 motive. Unul pentru că mă face să mă gândesc la un anume film văzut cu o anume persoană, într-o anume noapte. Mă refer la V for Vendetta  (sau aici ) bazată pe povestea Guy Fawkes Night.  Al doilea motiv este legat de un mic eveniment despre barista și anume Caffe Late Art. Un eveniment cu oameni frumoși (Andreea, Bogdan, Claudia, Cristian, Dan, Diana, Elena, Edvigia, Laurețiu, Lucian, Marian, Matilda, Oana, Raluca) mari iubitori de cafea, strânși undeva în zona Romană la Hobby Caffe & Shop.

Într-un loc ce pare rupt dintr-o cafenea de pe pista de raliuri/karting, cu machete, trofee și medalii câștigate la diferite concursuri, am așteptat sosirea prietenului Cristi. El avea să ne introducă în lumea cafelei și a Late Art-ului. Sunt bune mici lecții din când în când despre ce anume consumăm, de asta e bine să știm că un espresso bun este întotdeauna un espresso scurt, că este important să sigilezi cafeaua proaspăt măcinată dacă nu vrei să își piardă propietățile și nu te mai juca cu focul, oprește-l de îndată ce dă în clocot cafeaua pe foc.

Legat de Late Art secretul stă în spuma laptelui, important fiind felul în care prepari spuma și cum se omogenizează. Apoi o torni. În rest măiestria fiecărui desen stă în felul în care mâna conturează, cu ajutorul topping-ului, spuma laptelui.

M-am simțit răsfățată. Afară era soare, era o dimineață perfectă, am avut alături prieteni, am fost într-un cadru deosebit – Hobby Caffe & Shop – și am fost “antrenați” în arta cafelei de către Cristi, un om talentat, barman la Flying Cocktails, iar cafeaua avea o aromă aparte fiind asigurată de Illy. Cu sigurantă, a fost un eveniment frumos. Ne-am descrețit împreună frunțile încruntate de ora matinală pentru o zi de sâmbătă, am socializat, am gustat câte o cafea personalizată și am aflat mici secrete. Dar mai multe puteți descoperi și pe blogurile celor invitați.

Mulțumesc Hobby Caffe & Shop și Flying Cocktails  pentru susținerea acestui eveniment.

Mai multe poze aici.

Pe curând!